Управление в ресторанном бизнесе
Восемь месяцев и 23 модуля — это подготовка управляющего для наёмной работы в чужом заведении, открытию собственного кафе тут не учат. Программа собрана вокруг четырёх вещей: стратегия и её оформление как документа, правовая рамка ресторанного дела, анализ рисков и IT в зале и на кухне. Курс нужен администратору, су-шефу или менеджеру смены — человеку, который уже стоит рядом с рестораном и хочет отвечать за бюджет и персонал, а не за одну смену.
Учёба заочная, целиком онлайн: лекции, общение и тестирование идут через платформу, темп задаёте сами. Претендовать на диплом можно со средним профессиональным или высшим образованием по любому профилю — профильного общепита не требуют. По результату школа называет должность менеджера предприятия питания; вакансии на такие позиции есть по всей стране, но новичков без опыта работы в зале на них берут редко. Практика в собственном заведении здесь и будет вашим главным аргументом на собеседовании.
Программа курса · 5 модулей
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 10% на заказ
Скидка 10% от цены на сайте, не суммируется с другими акциями
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Сравните с альтернативами
Три программы других школ по тем же навыкам — сравнили по главному. Лучшее значение в строке подсвечено.
Этот курс
|
Этот курс
МИПО
|
НАДПО
Самый доступный
|
ЦАППКК
Самый короткий
|
MBS
|
|
|---|---|---|---|---|
| Цена |
36 000 ₽ 55 400 ₽
|
32 200 ₽ 46 700 ₽
|
37 500 ₽ | 75 900 ₽ |
| Рассрочка | — | — | — | |
| Длительность | 8 мес. | 4 мес. | 2 мес. | — |
| Документ | — | Диплом | Сертификат | Удостоверение о повышении квалификации |
| Записаться | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее |
О школе
Московский институт профессионального образования (МИПО, mipo.msk.ru) — организация дополнительного профессионального образования. Работает в дистанционном формате, выдаёт диплом установленного образца по программам переподготовки и удостоверение установленного образца по повышению квалификации. Есть образовательная лицензия — это даёт право на налоговый вычет за обучение и обеспечивает внесение документов в ФИС ФРДО Рособрнадзора.
В каталоге программы по педагогике, психологии, медицинским смежным специальностям, строительству, управлению, праву. Типовая структура программ: видеолекции, текстовые материалы, тесты после тем, итоговая аттестация онлайн. Доступ к личному кабинету круглосуточный — можно заниматься в любое удобное время.
Кому подойдёт МИПО
- Педагогам — для плановой аттестации раз в 3 года и смены квалификации на новый предмет.
- Специалистам, меняющим профессию — длинные программы переподготовки на 250+ академических часов.
- Работающим специалистам — для обновления квалификации без отрыва от работы.
- Компаниям — групповое корпоративное обучение сотрудников по договору.
