Менеджмент ресторанного бизнеса
Ресторан держится на трёх вещах: люди, себестоимость и сервис. Курс собран вокруг управления этим целым, поэтому он нужен тому, кто уже отвечает за заведение или вот-вот начнёт отвечать: управляющему кафе, старшему менеджеру смены, предпринимателю, который открывает первую точку и не хочет учиться на ошибках прямо в зале. Программа стартует с базовых понятий, профильного опыта в общепите на входе не спрашивают. Речь идёт об операционных процессах, контроле качества и финансовых показателях, а не о технологии блюд.
Курс рассчитан на 492 академических часа, выпускникам выдают диплом. Учиться можно параллельно с работой: материалы и тесты в личном кабинете, вебинары по расписанию либо в записи, задания разбирают преподаватели-практики. Для диплома о профессиональной переподготовке понадобится уже имеющееся среднее профессиональное или высшее образование, и этот момент лучше прояснить в приёмной комиссии заранее. Кураторы держат связь на всём пути от зачисления до выпуска, поэтому организационные вопросы решаются перепиской.
Программа курса · 3 модуля
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 10% на заказ
Скидка 10% от цены на сайте, не суммируется с другими акциями
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Сравните с альтернативами
Три программы других школ по тем же навыкам — сравнили по главному. Лучшее значение в строке подсвечено.
Этот курс
|
Этот курс
ИПО
|
НЦРДО
Самый доступный
|
МИПО
|
Moscow MBA
Самый короткий
|
|
|---|---|---|---|---|
| Цена |
31 900 ₽ 49 100 ₽
|
27 800 ₽ 40 300 ₽
|
46 500 ₽ 71 500 ₽
|
119 200 ₽ 298 000 ₽
|
| Рассрочка | — | — | ||
| Длительность | 492 ак. ч · ≈6 мес. | — | — | 6 мес. |
| Трудоустройство | — | — | — | Содействие |
| Документ | Диплом о профессиональной переподготовке | Диплом | Диплом | Диплом о профессиональной переподготовке |
| Записаться | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее |
О школе
ИПО (Институт профессионального образования) — учреждение дополнительного профессионального образования с онлайн-форматом. В каталоге более 200 программ по 20+ направлениям: педагогика, психология, бухгалтерия, строительство, медицина (смежные специальности), бизнес и менеджмент. У института есть образовательная лицензия, что даёт право на налоговый вычет за обучение и гарантирует внесение документов в ФИС ФРДО.
Формат полностью дистанционный. Обучение включает видео- и текстово-графические лекции, методические материалы, вебинары и прямое общение с преподавателями-практиками из Москвы. У каждого студента — персональный куратор и доступ к личному кабинету с материалами. Общий объём учебных материалов института — более 5000 единиц контента.
Виды программ
- Профессиональная переподготовка — от 250 ак. часов, для смены квалификации с выдачей диплома.
- Повышение квалификации — от 16 ак. часов, для плановой аттестации и обновления знаний.
- Специализированные программы — узкие ниши под требования конкретных отраслей.
- Корпоративные программы — обучение групп сотрудников по договору с юрлицом.
Для кого подойдёт
Работающим специалистам, которым нужна официальная переподготовка или повышение квалификации без отрыва от работы. Это классический формат ДПО для плановой аттестации педагогов, бухгалтеров, медработников, инженеров. Также подходит для смены профессии — длинные программы переподготовки дают новую квалификацию с дипломом установленного образца.
