Менеджмент ресторанного бизнеса от Институт профессионального образования

Name: Менеджмент ресторанного бизнеса от Институт профессионального образования
Price: 41300 RUB
Availability: InStock

4.56 (107 отзывов)

Ресторанная индустрия активно растет, и вместе с этим усиливается конкуренция между заведениями. Чтобы успешно развивать проект и удерживать позиции на рынке, необходима продуманная стратегия и профессиональный подход к управлению. Как и в любом бизнесе, здесь важно заранее определить цели, провести анализ рынка и аудитории, а также разработать эффективный бизнес-план и маркетинговую стратегию.

6 мес. Профессия

Обновлено 23 июля

Программа курса · 10 модулей

01 Теоретические основы стратегического управления ресторанным бизнесом. Стратегия как документ. (18 часов)

02 Правовые основы ведения ресторанного бизнеса и их влияние на разработку стратегии (18 часов)

03 Основные виды стратегий для ресторанного бизнеса (18 часов)

04 Создание команды для разработки и внедрения стратегии ресторанного бизнеса (18 часов)

05 Роль стратега в стратегическом управлении ресторанным бизнесом: качества, навыки, компетенции (18 часов)

06 Глобальные тренды в стратегическом управлении ресторанным бизнесом (18 часов)

07 Предварительный этап разработки стратегии: внутренняя и внешняя среда (18 часов)

08 Цели, целеполагание и формулировка задач. Иерархия стратегий (18 часов)

09 Ключевые показатели эффективности стратегии ресторанного бизнеса (18 часов)

10 Стратегический сценарий и стратегический план развития ресторанного бизнеса (18 часов)

Готовы освоить профессию?

Запись и оплата — на сайте школы. За весь курс: 41 300 ₽

Записаться

Промокоды

1 Нажмите «Получить» — код скопируется, откроется сайт школы · 2 Заполните заявку на сайте школы — это засчитывает скидку · 3 Введите код в поле при оформлении, если поля нет — назовите менеджеру

О школе

Институт профессионального образования

С 2016 года 4.6 (107 отзывов)

ИПО (Институт профессионального образования) — учреждение дополнительного профессионального образования с онлайн-форматом. В каталоге более 200 программ по 20+ направлениям: педагогика, психология, бухгалтерия, строительство, медицина (смежные специальности), бизнес и менеджмент. У института есть образовательная лицензия, что даёт право на налоговый вычет 13% и гарантирует внесение документов в ФИС ФРДО.

Формат полностью дистанционный. Обучение включает видео- и текстово-графические лекции, методические материалы, вебинары и прямое общение с преподавателями-практиками из Москвы. У каждого студента — персональный куратор и доступ к личному кабинету с материалами. Общий объём учебных материалов института — более 5000 единиц контента.

Виды программ

Что доступно:

Профессиональная переподготовка — от 250 ак. часов, для смены квалификации с выдачей диплома.
Повышение квалификации — от 16 ак. часов, для плановой аттестации и обновления знаний.
Специализированные программы — узкие ниши под требования конкретных отраслей.
Корпоративные программы — обучение групп сотрудников по договору с юрлицом.

Для кого подойдёт

Работающим специалистам, которым нужна официальная переподготовка или повышение квалификации без отрыва от работы. Это классический формат ДПО для плановой аттестации педагогов, бухгалтеров, медработников, инженеров. Также подходит для смены профессии — длинные программы переподготовки дают новую квалификацию с дипломом установленного образца.

Совет. При выборе программы обращайте внимание на количество академических часов и соответствие требованиям вашей профессии. Для некоторых специальностей (медики, педагоги) нужен строго определённый объём часов и содержание — это прописано в профстандартах или отраслевых нормах. До оплаты уточните у куратора, подходит ли конкретная программа под ваши формальные требования.

Все курсы Институт профессионального образования