Менеджмент ресторанного бизнеса
Всё обучение крутится вокруг заведения как бизнеса: себестоимость и прибыль, меню как инструмент выручки, стандарты сервиса, наём и удержание команды, образ заведения на рынке. Кухня в этом разговоре — объект управления. Пригодится администратору или су-шефу, которому предложили управляющую позицию и не хватает финансовой части, а ещё тому, кто открывает первое кафе или сервис выездного питания и хочет собрать процессы заранее.
Занятия проходят на платформе института: видеолекции, тесты, дополнительные материалы, темп выбираете сами — при сменном графике это решает многое. Для зачисления понадобятся паспорт, СНИЛС и диплом о среднем профессиональном или высшем образовании. По итогам аттестации выдают диплом установленного образца, сведения о нём вносят в ФИС ФРДО. Практика останется за вами: управленческие решения проверяются живым залом, а курс даёт для них систему координат.
Программа курса · 10 модулей
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 10% на заказ
Скидка 10% от цены на сайте, не суммируется с другими акциями
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Сравните с альтернативами
Три программы других школ по тем же навыкам — сравнили по главному. Лучшее значение в строке подсвечено.
Этот курс
|
Этот курс
ИПО
|
НЦПО
Самый доступный
Самый короткий
|
АПОК
|
КИДПО
|
|
|---|---|---|---|---|
| Цена |
41 300 ₽ 206 400 ₽
|
15 850 ₽ 17 250 ₽
|
32 980 ₽ 39 910 ₽
|
24 550 ₽ |
| Рассрочка | — | — | ||
| Длительность | 6 мес. | 256 ак. ч · ≈3 мес. | 1500 ак. ч · ≈19 мес. | 1500 ак. ч · ≈19 мес. |
| Документ | — | Диплом | Диплом | Диплом |
| Записаться | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее |
О школе
ИПО (Институт профессионального образования) — учреждение дополнительного профессионального образования с онлайн-форматом. В каталоге более 200 программ по 20+ направлениям: педагогика, психология, бухгалтерия, строительство, медицина (смежные специальности), бизнес и менеджмент. У института есть образовательная лицензия, что даёт право на налоговый вычет за обучение и гарантирует внесение документов в ФИС ФРДО.
Формат полностью дистанционный. Обучение включает видео- и текстово-графические лекции, методические материалы, вебинары и прямое общение с преподавателями-практиками из Москвы. У каждого студента — персональный куратор и доступ к личному кабинету с материалами. Общий объём учебных материалов института — более 5000 единиц контента.
Виды программ
- Профессиональная переподготовка — от 250 ак. часов, для смены квалификации с выдачей диплома.
- Повышение квалификации — от 16 ак. часов, для плановой аттестации и обновления знаний.
- Специализированные программы — узкие ниши под требования конкретных отраслей.
- Корпоративные программы — обучение групп сотрудников по договору с юрлицом.
Для кого подойдёт
Работающим специалистам, которым нужна официальная переподготовка или повышение квалификации без отрыва от работы. Это классический формат ДПО для плановой аттестации педагогов, бухгалтеров, медработников, инженеров. Также подходит для смены профессии — длинные программы переподготовки дают новую квалификацию с дипломом установленного образца.
