Технолог общественного питания - курс переподготовки от Apokdporu
Наша программа "Технолог общественного питания" разработана таким образом, чтобы помочь вам войти в курс последних тенденций и технологий в сфере общественного питания. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным профессионалом, этот курс обеспечит Вас необходимыми навыками и знания.
Профессия
Диплом
2 мес.
Обновлено 25 мая
Программа курса · 13 модулей
01
Теоретические основы процессов пищевой технологии
02
Процессы и аппараты пищевых производств
03
Вода в сырье и пищевых продуктах
04
Контроль качества продукции общественного питания
05
Основы производства сахарных и мучных кондитерских изделий, крахмала и крахмалопродуктов
06
Основы производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий
07
Зерновые и масличные культуры
08
Сырье для производства растительных масел
09
Основные методы и технологические схемы производства растительных масел
10
Технологии продуктов питания из растительного сырья
11
Пищевые добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья
12
Основы стандартизации и сертификации пищевых продуктов
13
Итоговая аттестация
Учебный центр АПОК (Академия Профессионального Образования Кадров) — лидер в профессиональной переподготовке и повышении квалификации кадров по всей России. АПОК — это команда опытных методистов и менеджеров, готовых в любое время помочь нашим клиентам получить новую специальность и расширить свои знания. Наш учебный центр специализируется на профессиональной переподготовке на базе высшего и среднего образования, повышении квалификации, обучении по рабочим специальностям и НМО. Более 1800 обучающих программ с возможностью индивидуальной разработки программы под нужды клиента.
32 980 ₽
39 910 ₽
−17%
Похожие курсы
32 980 ₽
39 910 ₽
−17%