Калькуляция блюд — узкий участок. Учат ему здесь три дня. Курс нужен бухгалтеру, который переходит в кафе, столовую, кейтеринг или на пищевое производство и впервые видит нормы закладки вместо привычной номенклатуры. Пригодится и повару, су-шефу или заведующему производством, которым нужно видеть, откуда берётся себестоимость и как контролируется списание. Владельцы небольших пекарен, кофеен и доставок еды берут его, чтобы вести учёт самостоятельно.
Формат на выбор — дистанционный или очный в Москве. Для очной группы расписание уточняют у менеджеров заранее, потому что наборы идут не постоянно. По итогам выдают сертификат о специализации, удостоверение о присвоенном разряде и выписку из протокола. Если у вас уже есть среднее специальное или высшее образование по специальности, вместо этого можно пройти переподготовку и получить диплом. Три дня — это ровно отраслевая специфика общепита; общую бухгалтерию программа предполагает уже имеющейся.
Программа курса · 3 модуля
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 500 рублей на любое обучение
Скидка 500 рублей на любое обучение. Для этого необходимо ввести промокод в форме заявки или сообщить менеджеру
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Скидка 1000 рублей на курсы профессиональной переподготовки
Скидка 1000 рублей на курсы профессиональной переподготовки. Для этого необходимо ввести промокод в форме заявки или сообщить менеджеру
О школе
НЦПО — многопрофильный центр дополнительного профессионального образования, расположенный в Москве. Имеет образовательную лицензию Департамента образования Москвы и аккредитацию Минтруда. Каталог исключительно обширный: более 6 500 программ повышения квалификации и более 5 000 направлений профессиональной переподготовки. Работает по трём основным продуктам.
Три направления работы
- Профессиональное обучение — программы для получения новых рабочих профессий: сварщики, операторы, водители, электрики и другие квалификации, требующие удостоверения рабочего.
- Повышение квалификации — 6500+ программ по психологии, охране труда, строительству, HR и десяткам других направлений.
- Профессиональная переподготовка — 5000+ направлений для полноценной смены квалификации или получения дополнительной специальности.
Форматы обучения
Дистант на собственной платформе с круглосуточным доступом. Очное обучение в Москве для программ, где требуется практическая часть с оборудованием (сварка, некоторые инженерные профессии). Гибридный формат — теория дистанционно, практика очно. Выбор формата зависит от специальности и требований профстандарта.
Документы
По итогам профессионального обучения — удостоверение рабочей профессии. По переподготовке — диплом установленного образца. По повышению квалификации — удостоверение установленного образца. Все документы вносятся в ФИС ФРДО Рособрнадзора.