Курс: Продукты питания: виноделие и технология бродильных производств
Домашнее виноделие здесь почти ни при чём — половину программы занимают инженерия и лаборатория: тепло и хладотехника, процессы и аппараты пищевых производств, пищевая микробиология, пищевая химия, метрология и сертификация. Курс написан для технолога, который уже работает на пищевом производстве, и для того, кто собирается запускать выпуск напитков и хочет понимать цикл целиком — от приёмки сырья до контроля качества готовой партии. Технология виноделия и коньяка идёт отдельными модулями, но опирается на всё предыдущее.
Учёба дистанционная, темп выбираете сами: видеолекции, тесты, практические задания, вебинары в записи и обратная связь от преподавателей. Два месяца для такого объёма — срок сжатый, рассчитывайте на плотный график. По итогам выдают диплом о профессиональной переподготовке с присвоением квалификации: документ подтверждает, что программа пройдена, а требования к конкретной должности на производстве смотрите у будущего работодателя.
Программа курса · 3 модуля
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 10% на заказ
Скидка 10% от цены на сайте, не суммируется с другими акциями
Введите при оформлении или назовите менеджеру
О школе
ИПО (Институт профессионального образования) — учреждение дополнительного профессионального образования с онлайн-форматом. В каталоге более 200 программ по 20+ направлениям: педагогика, психология, бухгалтерия, строительство, медицина (смежные специальности), бизнес и менеджмент. У института есть образовательная лицензия, что даёт право на налоговый вычет за обучение и гарантирует внесение документов в ФИС ФРДО.
Формат полностью дистанционный. Обучение включает видео- и текстово-графические лекции, методические материалы, вебинары и прямое общение с преподавателями-практиками из Москвы. У каждого студента — персональный куратор и доступ к личному кабинету с материалами. Общий объём учебных материалов института — более 5000 единиц контента.
Виды программ
- Профессиональная переподготовка — от 250 ак. часов, для смены квалификации с выдачей диплома.
- Повышение квалификации — от 16 ак. часов, для плановой аттестации и обновления знаний.
- Специализированные программы — узкие ниши под требования конкретных отраслей.
- Корпоративные программы — обучение групп сотрудников по договору с юрлицом.
Для кого подойдёт
Работающим специалистам, которым нужна официальная переподготовка или повышение квалификации без отрыва от работы. Это классический формат ДПО для плановой аттестации педагогов, бухгалтеров, медработников, инженеров. Также подходит для смены профессии — длинные программы переподготовки дают новую квалификацию с дипломом установленного образца.
